rocotopeppers

Inlägg publicerade under kategorin Mattips

Av Mita - 24 februari 2010 18:21

Färsbiffar av Anja's lamm från Bläsinge fyllda med färskost och oliver, potatisgratäng och gröna bönor!

Hurra idag fick vi en glimt av den vackra SOLEN   

ANNONS
Av Mita - 23 februari 2010 17:27

Ugnsstekt torskrygg med ett täcke av Hovmästarsås och dillstuvad potatis till det.

Gott och snabblagat!

ANNONS
Av Mita - 13 februari 2010 18:03

I ugnen står kvällens rätt, en fiskgratäng med torsk, musslor, dill Duchesse och en vitvinssås samaksatt med chili och lime.

  

Vi fick även en liten glimt av SOLEN idag! 


Av Mita - 7 februari 2010 15:26

Middagen står i ugnen och puttrar i lergrytan, det blir min Lamm Vindaloo, jag bottnar med paprika, lök, tomater, vitlök, färsk ingefära, kanelstänger, chili i mängder, kardemumma, svartpeppar, spiskummin,gurkmeja, lagerblad, lite socker,buljong. Köttet bryner jag lätt och häller det över blandningen och låter det sedan gå i ugnen i två timmar, till det äter vi Basmatiris och en sallad

Av Mita - 2 februari 2010 06:29

Igår åt vi det som vi egentligen skulle ha ätit idag, det blev färsbiffar på vildsvin, smörstekta kantareller, löksky, kokt potatis och gröna ärtor så idag blir det inte det som vi skulle ätit igår utan ostgratinerad blomkål och tunna skivor brynt kassler. Vad vi skulle ätit igår har jag då blankt ingen aning om.

Jag har fixat matlåda nu på morgonen och det blir en stark grön currygryta med quinoa.

Apropå vildsvinsfärs så har de extrapris på Citygross, svenskt från Åke P, Fågel och Vilt AB för endast 49:- kilot, jag säger som Maria Montazami, TOPPEN!

Av Mita - 22 januari 2010 15:37

Spagetti Bolognese

Jag låter den koka länge så att alla smaker kommer på plats, till min bolognese använder jag:

Nötfärs, lök, vitlök, bacon, passerade tomater, tomatpuré, chili, trattkantareller och lite leverpastej och naturligtvis salt och nymalen svartpeppar.

Servera med spagetti och parmesan, låt maten gifta sig med ett glas rött!

Av Mita - 21 januari 2010 17:59

Stekt panerar torsk med gräddkokt spenat


Och till kineserna har jag kokat en jättekastrull med lammlever, morötter och korngryn

Av Mita - 20 januari 2010 17:31

Bräckt kassler i tunna skivor med gratinerad broccoli.


På spisen trängs även en kastrull med gröna och röda linser, finhackad palsternacka, morötter, lök, chili och färsk ingefära, det ska bli min lunchsoppa till imorgon, jag försöker att äta helvegetariskt till lunchen i den mån det går.

Och i nästa kastrull kokas det björnbärssylt med socker, vaniljsocker och en gnutta chili som framhäver björnbären ännu mera.

Presentation

Senaste inläggen

Fråga mig

14 besvarade frågor

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2015
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ rocotopeppers med Blogkeen
Följ rocotopeppers med Bloglovin'

Gästboken!


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se