rocotopeppers

Direktlänk till inlägg 10 december 2009

Ge mig mera tid!! 5,6

Av Mita - 10 december 2009 18:43

Det blir ingen traditionell julskinka i år utan en vildsvinsstek istället, sitter och läser lite recept och inser att jag inte är ute i så jättegod tid, den ska torrsaltas ett dygn, ligga i saltlake i 14 dagar, tillagas i ugnen i ex antal timmar, svalna och grilljeras..


Julafton är väl den 24 december....om jag kortar ner någon timma per dygn så får jag nog ihop en 17-18 dagar..


Fast först måste jag fixa kvällens middag:

Tagliatelle med en sås av creme fraich, rökt lax, färsk chili, hummerfond, vitt vin och nymalen svartpeppar....snabbt och gott!!


 
ANNONS
 
Ladyinblue

Ladyinblue

10 december 2009 19:46

Hej Mita, tack för din kommentar.
Här har förändringens vindar dragit fram, positivt. Snyggt :)
Ha de gott

http://ladyinblue.bloggplatsen.se

 
Micke

Micke

10 december 2009 20:00

VA ??? Ingen skinka ???
*muttrar* Hur kan detta vara möjligt... *ruskar på huvudet* ^^

Jaja...du ska då vara märkvärdig :)

http://tomten.bloggplatsen.se

 
Skogshuldran Titti

Skogshuldran Titti

10 december 2009 22:25

En endaste gång har jag saltat in julskinkan själv!
Den blev god.
Det var min dåvarande granne (mor till min nuvarande sommargranne), som undervisade mig hur jag skulle göra.
Lite synd egentligen, att jag inte gjorde det till jultradition.
Fast det är ju inte försent än.
Det blir väl jul nästa år också...

http://skogshuldran.bloggagratis.se

 
Ingen bild

Mita

11 december 2009 06:44

Ulla, tack!

Micke, märkvärdig, inte alls...men vi äter väldigt sällan tamgris i vår familj och att få tag på en glad gris i dessa tider är inte det lättaste, så vildsvin blev alternativet.

Skogshuldran, tror du har rätt med att det blir jul nästa år igen.
Det är första gången jag rimmar själv så vi får väl se hu resultatet blir

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Mita - 3 juni 2015 14:46

Nu har grabbarna blivit 10 veckor och är nu ute till försäljning. Xoloitzcuintle är Mexikos nationalras och nämndes tidigare i Sverige som Mexikansk nakenhund. Rasen har ett mycket gammalt ursprung och tillhör gruppen urhundar. Xolon har en härlig ...

Av Mita - 24 april 2015 16:05


Idag har valparna fått prova på att känna på gröngräset, inte så uppskattat, lite läskigt var det nog allt!   ...

Av Mita - 11 april 2015 09:50

Nu är valparna 11 dagar gamla och jag väntar med spänning på att de små liven ska öppna sina ögon, hörde dock av en erfaren uppfödare att fullmatade tar lite längre tid på sig, och nog är valparna fullmatade allt. Det är ju helt fantastiskt hur de ka...

Av Mita - 3 april 2015 06:28

Vi är inne på dag tre i de små valparnas liv, det går fantastiskt bra, Alice är så duktig, hon var lite reserverad första timmarna men nu har hon tagit till sig killarna och vill absolut inte lämna de ur sikte, jag får lyfta ut henne för att hon ska ...

Av Mita - 1 april 2015 20:05


Efter mycket slit så har nu Alice fått sina valpar, det blev två välmående nakna jättefina killar, jag tror att jag krystade mer än vad jag gjorde när jag födde barn ...

Presentation

Senaste inläggen

Fråga mig

14 besvarade frågor

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< December 2009 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ rocotopeppers med Blogkeen
Följ rocotopeppers med Bloglovin'

Gästboken!


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se