Direktlänk till inlägg 7 september 2009
Dagens middag var ett tag sedan jag skrev om, och idag kom lergrytan till användning igen.
Bottna med delar av 5 morötter, 10 hela vitlöksklyftor, två gula lökar i klyftor, 3 chilifrukter av valfri styrka, lägg på en rejäl bit fläskkarré och krydda med salt, nymalen svartpepper, lite rivet apelsinskal och ringla sedan över med lite mörk sirap, låt stå i ugnen i 175g i en timma, lägg sedan ner delade råa potatisar och låt stå ytterligare i en timma, red skyn som blir av köttet och grönsakerna och servera med smörstekta kantareller.
Om det blir gott har jag ingen aning om då jag är inne på ankt två, men det doftar super....
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | |||||||
|